豆粕是大豆提取豆油后得到的一種副產品。
豆粕的工藝：
1、按照提取的方法不同，可以分為一浸豆粕和二浸豆粕。
以浸提法提取豆油后的副產品為一浸豆粕。
以壓榨取油，再經過浸提取油后所得的副產品稱為二浸豆粕。
2、豆粕的類型
豆油提取方式不同，常見豆粕分為43豆粕、46豆粕。
43豆粕：是壓榨大豆油剩余的豆粕，油脂祛除量不徹底，大豆表皮祛除不干凈，豆皮相對較多。蛋白含量43%
46豆粕：是浸潤提前油脂，大豆表面的皮祛除干凈，油脂提取較為徹底，豆皮相對較少。蛋白含量46%
大豆皮可提供必要的膳食纖維，促進腸道的發育和健康。
